Poêle qui fume : Les dangers et les solutions (Cuisine & Chauffage)
Que ce soit dans votre cuisine ou dans votre salon, une poêle qui fume est toujours le signe d'un problème qu'il ne faut pas ignorer.
Cas n°1 : Votre poêle à frire fume
Si votre poêle fume pendant la cuisson, c'est que votre corps gras (huile ou beurre) a dépassé son "point de fumée". À ce stade, l'huile devient cancérigène. Solution : Baissez le feu et changez d'huile. Si votre poêle en inox fume systématiquement, relisez nos conseils : maîtriser la température de l'inox.
Cas n°2 : Votre poêle à bois fume
Un poêle qui fume à l'allumage ou en fonctionnement est souvent dû à un conduit encrassé ou un manque de tirage. Cela peut être extrêmement dangereux (monoxyde de carbone). Assurez-vous de savoir comment allumer votre poêle correctement pour éviter les fumées froides.
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